FJ06001-swallow globe tepung agar-agar tanpa warna (bening)
ISI [7g]
RESEP PUDING LUMUT HIJAU PANDAN LEMBUT DAN LEGIT
Bahan-bahan:
- 2 bungkus agar-agar swallow bening (netral/tidak berwarna)
- 3 butir telur
- 225-250 gram gula pasir (sesuai selera/uji rasa)
- 200 cc santan kental atau susu cair
- 1200 cc sari pandan atau suji ( -+ 50 lembar daun pandan atau daun suji blender halus dg 600 cc air setelah itu saring. jadikan 1200 cc tambahkan air )
- 1/2 sdt garam
Cara Membuat Puding Lumut Hijau Pandan Lembut Dan Legit:
- Kocok telur hingga lepas
- Siapkan panci, masukkan agar-agar powder, kocokan telur, gula pasir, santan atau susu cair, air pandan atau suji dan garam.
- Masak dengan api sedang. Aduk-aduk terus jangan berhenti hingga mendidih dan buih lumut (kocokan telur matang) keluar dan air menjadi bening kembali.
- Kecilkan api, aduk rata sebentar, matikan api.
- Tuang ke cetakan puding sesuai selera.
- Biarkan uap panasnya hilang, masukkan dalam lemari pendingin.
- Puding Lumut Hijau Pandan siap disajikan.
